新华字典

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基本字义

转自www.118cha.comyuè 　 ㄩㄝˋ

1. 煮：～茗。
2. 浸渍。
3. 疏导（河道）：～济漯。

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方言集汇

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• 粤语：joek6
• 客家话：[海陆丰腔]rok7[梅县腔]jok8[台湾四县腔]jok7[客英字典]jok7
• 潮州话：央4（跃）

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详细解释

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• 瀹 yuè

〈动〉

1. 浸渍 [soak]
   1. 瀹,渍也。从水,龠声。——《说文》
   2. 汝齐戒疏蘥而心。——《庄子·知北游》
   3. 菅筲三,其实皆瀹。——《仪礼》。贾公彦疏:“筲用菅草,黍稷皆淹而渍之。”
2. 煮 [boil]
   1. 不如西邻之瀹祭。——《汉书·郊祀志》。注;“谓瀹煮新菜以祭。”
   2. 以汤煮物曰瀹。——《通欲文》
   3. 兰台架列排曲瓢卷浆,乃羹乃瀹。——南朝宋· 鲍照《园葵赋》
3. 又如:瀹茶(煮茶);瀹茗(煮茶);瀹祭(煮新菜以祭祀)
4. 疏通水道,使水流通畅 [dredge]
   1. 禹疏九河,瀹 济漯而注诸海。——《孟子·滕文公上》
5. 亦泛指引导使畅通
   1. 疏瀹五藏,澡雪精神。——《文心雕龙》
6. 又如:瀹疏(疏浚)

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《康熙字典》

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• 《巳集上》《水字部》　·瀹　·康熙筆画：21　·部外筆画：17
• 《唐韻》以灼切《集韻》《韻會》《正韻》弋灼切，������音藥。《說文》漬也。《儀禮·士喪禮》菅筲三，其實皆瀹。《註》皆湛之湯，不用食道，所以爲敬。　又《玉篇》煮也。《齊民要術》有瀹雞子法。　又《篇韻》同鬻。謂內肉及菜湯中薄熟出之。　又疏瀹，開滌也。《莊子·知北遊》疏瀹而心，澡雪而精神。　又潭瀹，動搖之貌。　又㶒瀹，水流漂疾貌。《郭璞·江賦》㶖㴸㶒瀹。　又《集韻》弋笑切，音燿。水淸也。　《集韻》或作������。

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说文解字

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• 《卷十一》《水部》　·瀹
• 漬也。从水龠聲。以灼切

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• 清代段玉裁『說文解字注』
• 漬也。此葢謂納於汚濁也。故廁於此。孟子。瀹濟漯。言浚治其污濁也。瀹與������同音而義近。故皆假瀹爲������。今人曰煠。助甲切。古人曰瀹。亦作汋。詳������部。从水。龠聲。以灼切。二部。

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English

转自www.118cha.comto boil; to wash, to cleanse, to soak