汉字焖的意思 - 新华字典 - 118查实用查询

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汉字 焖

(繁体字燜)   拼音 mèn   注音 ㄇㄣˋ

部首   部外笔画 7   总笔画 11

五笔86/98 OUNY   仓颉 FLSP   郑码 UOTW   电码 3626

笔顺编号 43344254544   四角号码 97820   UNICODE 7116

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基本字义

(燜)

mèn  ㄇㄣˋ
  1. 盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:~饭。油~笋。黄~鸡。

英汉互译

stew  

方言集汇

  • 粤语:mun6

详细解释

燜 mèn〈动〉紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉

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English

simmer, cook over slow fire

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