新华字典

基本字义

1. 蒸饭：“釜甑过午无～馏。”

方言集汇

• 粤语：fan1
• 客家话：[海陆丰腔]fun1[台湾四县腔]fun1[客英字典]fun1

《康熙字典》

• 《戌集下》《食字部》　·饙　·康熙筆画：22　·部外筆画：13
• 《集韻》《韻會》������方文切，音分。《玉篇》半蒸飯。《釋名》饙，分也，衆粒各自分也。　又《爾雅·釋言》饙餾，稔也。《註》今呼������飯爲饙，饙熟爲餾。《疏》稔熟也。孫炎曰：蒸之曰饙，均之曰餾。郭云：今呼������飯爲饙，饙熟爲餾。《說文》云饙，一蒸米也。餾，飯氣流也。然則蒸米爲之饙，饙必餾而熟之，故言饙餾稔也。《大雅·泂酌》云可以饙饎。饙餴音義同。　《說文》本作������。　《字彙》省作饙，附十二畫，非。今攺正。������字原从貝作，不从食。*考證：〔《爾雅》《註》今呼������飯爲饙，饙熟爲餾。《疏》郭云，今呼������飯爲饙，饙熟爲餾。〕　謹照原文兩������字������改������。