汉字煸的意思 - 新华字典 - 118查实用查询

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汉字 煸

拼音 biān 注音 ㄅㄧㄢ

部首  部外笔画 9 总笔画 13

五笔86/98 OYNA 仓颉 FHSB 郑码 UOWL 

笔顺编号 4334451325122 四角号码 93827 UNICODE 7178

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基本字义

biān  ㄅㄧㄢˉ
  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟:~锅。把葱花、姜丝先~一~。

方言集汇

  • 粤语:bin1pin1
  • 客家话:[客语拼音字汇]pian3

详细解释

  • biān

〈动〉把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

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