新华字典

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基本字义

shān 　ㄕㄢˉ

1. 像羊肉的气味：～气。～味。腥～。

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方言集汇

• 粤语：saan1zin1
• 客家话：[海陆丰腔]tan3[客英字典]tan2[台湾四县腔]tan3

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详细解释

• 膻

羶、羴 shān〈名〉

1. (形声。从肉,亶( dǎn)声。本义:羊臊气)
2. 同本义。亦泛指臊气 [sheepy odor]
   1. 蚊慕羊肉,羊肉膻也。——《庄子·综无鬼》
3. 又如:膻气(羊肉的气味);膻根(指羊);膻荤(指肉类或气味浓烈的食品。也作“荤羶”);膻芗(祭祀时焚烧牛羊肠间脂肪所散发出来的气味);膻腻(腥膻油腻)
4. 类似羊臊气的恶臭 [odor]
   1. 王之嫔御,膻恶而不可亲。——《列子·周穆王》
5. 又如:膻腥(荤腥。亦指鱼肉类食物);膻秽(又臭又脏。谓肮脏丑恶)
6. 有膻味的兽肉 [meat]
   1. 膻,肉膻也。诗曰:膻裼暴虎。——《说文》
7. 又如:膻肉(羊肉);膻食(膻荤。肉类食物);膻根(羊及羊肉的别称)
8. 通“馨” [aroma]。如:膻芗(膻,通“馨”;芗,通“香”。五谷的香气。因以指祭祀所用的黍稷等谷物)
9. 羊油 [mutton oil](弃膻在庭际,双鹊来摇尾。—— 唐· 皮日休《喜鹊》)

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《康熙字典》

• 《未集下》《肉字部》　·膻　·康熙筆画：19　·部外筆画：13
• 《唐韻》徒旱切《集韻》蕩旱切，������音袒。《說文》肉膻也。从肉亶聲。詩膻裼暴虎。◎按詩鄭風，今作襢。《集韻》或省作胆。　又《集韻》《正韻》������尸連切，音羶。《說文》羊臭也。本作羴。或作羶������。《列子·周穆王篇》王之嬪御，膻惡而不可親。　又《正字通》音誕。素問，膻中者臣使之官，喜樂出焉。王冰曰：在胷中兩乳閒。朱肱曰：心之下有鬲膜，與脊脅周回相著，遮蔽濁氣，所謂膻中也。

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说文解字

• 《卷四》《肉部》　·膻
• 肉膻也。从肉亶聲。《詩》曰：“膻裼暴虎。”徒旱切

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English

a rank odor; a technical term from Chinese medicine for the center of the chest